人気ブログランキング |

柿釉赤絵ふた物

e0103740_10324649.jpg

友人宅に山椒の木があって、
その木から採れた山椒の実を使った”ちりめんの山椒煮”を
頂いたことがありました。
それが、ふつうの”ちりめん山椒”より山椒の実が多くて
辛味がぴりりとよく効いていて美味しかったので、
また山椒の実が採れたら、分けてくださいな、
とお願いしてありました。
そして山椒の実は約束どおり、我が家に来てくれたのですが・・・
かわいそうに、ずっと冷凍庫に入れっぱなしでした。
やっと重すぎる腰を上げて・・・・

e0103740_21405280.jpg


その爽やかな辛みは、うどんのときに時々つまむと、
いい感じに、薬味になります。

by masiko-hashicco | 2008-01-23 10:31 | ・ 柿釉

作陶家・岡本芳久の妻のひとりごと 益子のはしっこの山の中から岡本家の日常をつづります。


by masiko-hashicco
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31